العضوة: 866806 , 5 years ago

خفضي حرارة الفرن

العضوة: 867401 , 5 years ago

حبيبتي شو ماعملتي نوع الكيك اهم شي بتجهزي الفرن والصينية قبل عجينة الكيك وبعد ماتحطي العجين عالفرن اقل شي ٢٠ دقيقة ماتفتحي الفرن عليها

العضوة: 877137 , 5 years ago

يا عمري خلي حرارة الفرن ١٨٠ لو هادي و لو عالي جداً ١٦٠.. و سيبها من ٤٠ ل ٤٥ دقيقه متفتحيش على الكيك الا بعد الوقت لما يمر ... نفس مشكلتي.. دلوقتي ما شاء الله بعمل تورتات هههههه😅🤦‍♀️💗

العضوة: 525395 , 5 years ago

لازم تفتحين الفرن قبل ماتدخلين الكيك ب ربع ساعه او نص ساعه والحديده الي فالفرن تخلينها بالنص ودرجة الحراره من فوق ومن تحت 175 او 180 درجة مؤويه والكيكه خليها 40 دقيقه بعدين شيكي عليها بعود طويل او سكين اذا طلع السكين من الكيكه وفيه بقايا رطبه يعني يبيله 10 دقايق زياده او 5 دقايق واذا طلع السكين ناشف يعني استوا الكيك

العضوة: 124477 , 5 years ago

اهم شي ما يكون الفرن حامي ويكون زجاج الي تقدري تفحصي نضوج الكيك من برا .. انا يكون بالوصفة مثلا 40 دقيقة بس بحرك الفرن ببين انو الكيك لسا سائل بتركو كمان 20 دقيقة بضمن انو خلاص صار تمام والمهم انو ما تفتحي باب الفرن قبل 20 دقيقة لحتى يبرد الفرن لحالو

العضوة: 561603 , 5 years ago

كيف حرارة فرنك لانو اذا نوعيته حار مره فلازم توطي النار واذا فرنك بارد فلازم العكس يعني تعلي عالنار يعني الدرجة المطلوبة هي ( الوسط) قبل تبدأين في الكيكة شغلي الفرن وخلي حرارته وسط الكيكة تخلطيها بتجاه واحد لانو اذا عكستي الاتجاه بيطلع الهوى وبكذا ماتنتفخ ومكونات الكيكة تكون بدرجة حرارة الغرفة مثل البيض والحليب او الماء وحطيها في الرف الاوسط في الفرن وأهم شيء لا تفتحين الفرن قبل ٢٠ دقيقة او نص ساعة اذا كانت صنيتك كبيرة اما اذا قوالب صغيرة وكب كيك فافتيحها بعد ربع ساعة او ١٢ دقيقة وشيكي عليها اذا تمام او لا وحاولي تستعجلي عشان ماتطلع حرارة الفرن

العضوة: 850414 , 5 years ago

مكونات الكيك بيضة 3كاسات طحين كاسة زيت او سمن او زبدة //الي متوفر كاسة حليب ملعقتين فانيلا ملعقتين بيكنج بودر سكر حسب الرغبه كاسة برتقال طبيعي مع برش البرتقال ونخلط المكونات السائلة مع بعض وبعدين منظيف الطحين بالتدريج حتى يصبح الخليط متماسك وندهن قالب الكيك زيت وطحين وبعدين نظيف خليط الكيك درجة حرارة الفرن 180او 160 لمدة 45 دقيقة الي أن يستوي ومدة التحمير من فوق 5 دقائق وصحتين وعافية يارب 💓